Receta de Arroz con pollo


Receta de Arroz con pollo

Ingredientes: (para 4 porciones)

  • 400g de arroz blanco
  • 1 pollo mediano cortado en presas
  • 1 pimentón
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite
  • 4 tazas de agua
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. En una olla coloca un chorrito de aceite y pon a calentar. Cuando esté caliente, agrega los dientes de ajo picado y deja cocinar a fuego lento hasta que se doren.
  2. Añade la cebolla, el pimentón y el tomate picados en pequeños trozos, agregando sal al gusto y sofríelos a fuego lento.
  3. En otra olla, coloca el pollo picado en piezas, añade sal y pimienta al gusto; y sofríelo por unos minutos. Luego, añádelo al sofrito y remueve para mezclarlo con los demás ingredientes. Agrega el agua y deja cocinar.
  4. Cuando hierva el agua, agrega el arroz blanco a la olla y deja cocer hasta que el agua se seque y ¡Buen provecho!