Ingredientes: (para 4 porciones)

• 5 papas
• 4 huevos
• Media cebolla
• 1 pimentón
• 3 zanahorias
• 1 lata de guisantes
• 1 lata de atún
• Mayonesa
• Sal

Preparación:

1. Cuece las papas y las zanahorias en una olla con agua hirviendo, revisando que no queden muy blandas (hasta que puedas pincharlas con un cubierto).
2. En otra olla, coloca agua a hervir y agrega los 4 huevos dejándolos unos 10 a 15 minutos. Luego sacamos del fuego y agregamos agua fría para detener la cocción.
3. Pica en pequeños cubos todos los ingredientes (papas, zanahorias, huevos, cebolla y pimentón) y agrégalos en un bol junto con el atún y los guisantes.
4. Agrega mayonesa y sal al gusto; revuelve todo hasta mezclarlo completamente. Y ¡A comer!