Ingredientes: (para 4 porciones)
- 5 papas
- 4 huevos
- Media cebolla
- 1 pimentón
- 3 zanahorias
- 1 lata de guisantes
- 1 lata de atún
- Mayonesa
- Sal
Preparación:
- Cuece las papas y las zanahorias en una olla con agua hirviendo, revisando que no queden muy blandas (hasta que puedas pincharlas con un cubierto).
- En otra olla, coloca agua a hervir y agrega los 4 huevos dejándolos unos 10 a 15 minutos. Luego sacamos del fuego y agregamos agua fría para detener la cocción.
- Pica en pequeños cubos todos los ingredientes (papas, zanahorias, huevos, cebolla y pimentón) y agrégalos en un bol junto con el atún y los guisantes.
- Agrega mayonesa y sal al gusto; revuelve todo hasta mezclarlo completamente. Y ¡A comer!
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